8월 청년키움식당 학생팀 한식 오픈

스토리구분 마이샵온샵매장 등록일 2018-08-14 11:21:05
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 안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다.

 

8월의 청년키움식당 그 여덞번째 주인공들을 소개드립니다!


이번달 운영팀은 이화여자대학교 학생팀입니다.
28명의 대인원으로 야심차게 준비했다고 합니다.




팔도유랑단이라는 팀명은 각 지역별 향토음식을 테마로 선정해서 만든 팀이름이라고 합니다.




메뉴판을 보시면 아시겠지만 
충청도 짜글이, 강원도 순두부, 전라도 콩나물국밥, 경상도 김치묵사발 등
각 지역의 유명한 향토음식을 준비했습니다.

각 지역의 다양한 대표 음식을 선보이고 싶었지만
운영의 효율성을 위해 더 많은 메뉴를 선보이지 못해 아쉽다고 합니다.






정갈한 한식 한상이라해도 무리 없는 메뉴들이였습니다.
맛은 물론이거니와 정갈한 음식 세팅에 학생들의 숨은 노력이 엿보입니다.

1개월 운영이 아쉽다는 청년팀들!
그렇기에 더 가치가 있는 도전입니다.
청년키움식당 학생팀들의 선전을 기원하겠습니다.