| 스토리구분 | 마이샵온샵매장 | 등록일 | 2018-08-14 11:21:05 |
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| 시간제/공간제 | 시간제 매장 | 상세타입 | 낮 시간대 |
안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다.
8월의 청년키움식당 그 여덞번째 주인공들을 소개드립니다! 이번달 운영팀은 이화여자대학교 학생팀입니다. 28명의 대인원으로 야심차게 준비했다고 합니다.   팔도유랑단이라는 팀명은 각 지역별 향토음식을 테마로 선정해서 만든 팀이름이라고 합니다.   메뉴판을 보시면 아시겠지만 충청도 짜글이, 강원도 순두부, 전라도 콩나물국밥, 경상도 김치묵사발 등 각 지역의 유명한 향토음식을 준비했습니다. 각 지역의 다양한 대표 음식을 선보이고 싶었지만 운영의 효율성을 위해 더 많은 메뉴를 선보이지 못해 아쉽다고 합니다.     정갈한 한식 한상이라해도 무리 없는 메뉴들이였습니다. 맛은 물론이거니와 정갈한 음식 세팅에 학생들의 숨은 노력이 엿보입니다. 1개월 운영이 아쉽다는 청년팀들! 그렇기에 더 가치가 있는 도전입니다. 청년키움식당 학생팀들의 선전을 기원하겠습니다. |
