마이샵온샵

성수역 점심뷔페 오픈

오늘 성수역 핵심상권에 위치한 2층 호프 매장에 점심뷔페를 오픈했습니다. 판넬에 오늘 준비한 메뉴를 올려놓고 지나가는 식객들의 눈길과 사로잡고자 했습니다. 파란색과 노란색을 조합한 엑스배너와 현수막을 설치해서 멀리서도 매장을 쉽게 알아볼 수 있도록 했습니다. 오늘 오픈한 매장은 좌석수와 매장 공간이 넉넉하게 마련되어 있는 점심장사에 최적화 되어 있다 해도 과언이 아닌 매장입니다. 치킨가스를 메인으로 점심뷔페가 차려져 있었습니다. 탕수육도 함께 자리를 잡고 있어 요즘처럼 쌀쌀해지는 계절에 튀김요리만큼 에너지 충전으로 좋은 식품은 없음을 느껴봅니다. 다양한 밑반찬은 물론, 샐러드까지 준비되어 있습니다. 간단한 샌드위치까지 준비되어 있어서 다양한 취향의 고객까지도 모두 흡수할 수 있는 장점이 있는 매장입니다. 골고루 푸짐하게 한 그릇 담아왔습니다. 음식은 든든하고 배부르게 먹는 것도 좋지만, 항상 내가 먹을 만큼만 적당히! 기억해주세요- 다른 건물에 비해 살짝 앞으로 돌출되어 있어 많은 분들의 발길을 잡을 수 있을 것으로 보이는 좋은 매장입니다. 앞으로 성수역 근처에 위치한 저희 마이샵온샵의 새로운 점심뷔페 매장에 많은 관심과 방문 부탁드리겠습니다!

마이샵온샵 제3회 창업설명회

지난 11월 15일 토요일, 오후 3시부터 마이샵온샵 본사가 위치한 역삼동 PMK빌딩에서 제 3회 창업설명회를 열었습니다. 앞으로 특별한 이슈가 없어도 매월 또는 격월로 설명회를 할 계획이라고 말씀드린 바 있는데요.그래서 간단히 블로그나 홈페이지에 공지하고, 예전에 연락 주신 고객님들께 문자 안내하는 정도로 홍보를 했습니다. 그래도 토요일 오후의 황금 같은 시간에 5분이나 참석을 해 주셔서 너무 감사했습니다. 간단한 다과와 음료를 준비해두고 설명회를 시작했습니다. 예전 설명회보다 조금 더 업데이트 된 내용과 풍부한 사례로 설명을 드렸습니다. PT 발표를 마친 후에는 질의응답 시간을 가졌습니다. 황금 같은 토요일 오후를 내서 오신 고객님들인 만큼 열의가 있으셨던 것 같습니다.. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 직접 걸음해 주신 모든 고객님들께 감사드리며, 앞으로 더욱 좋은 모습으로 찾아뵐수 있도록 노력하는 마이샵온샵이 되겠습니다.

판교 매장 오픈

판교 테크노밸리에 점심뷔페를 새로 오픈했습니다. 새로 한 깔끔한 인테리어가 매력적인 매장입니다. 창업주는 새벽시장에 직접 나가 재료를 깐깐하게 골라 직접 조리하십니다. 믿을 수 있고 가짓수도 많아 영양소 걱정은 안하시고 다이어트 걱정만 하시면 되겠습니다. 기본 반찬을 시작으로 고기, 샐러드 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 판교는 주변에 대기업과 중소기업이 밀집된 유동인구가 많은 핵심상권입니다. 직장인들을 타겟으로 한 점심뷔페로서는 더할 나위 없는 위치입니다.특히 판교는 상권이 좋은 반면 점심뷔페를 할 만한 중대형 주점이 부족하여점심뷔페간 직접 경쟁에 대한 걱정도 덜한 편입니다. 1층에 위치해 접근성도 아주 좋아서 매출이 더욱 기대되는 매장이기도 합니다.

가락본동 돈까스뷔페 현황

가을비가 부슬부슬 내리면서 쌀쌀해진 오늘, 가락본동에 위치한 돈까스뷔페의 현황기를 취재하고자 다시 방문을 했습니다. 서울특별시 송파구 가락본동 80 성원상떼빌 101-116호 가락본동 돈까스뷔페의 자세한 주소입니다. '플젠호프' 라는 이름의 매장에서 돈까스뷔페를 점심을 진행하고 있습니다. 단돈 6000원으로 돈까스를 원하시는 만큼 드실 수 있는 아주 매력적인 매장입니다. 간단한 된장국과 스프, 반찬류와 돈까스와 밥, 샐러드가 준비되어 있습니다. 예전처럼 생선까스와 돈까스. 두 종류가 준비되어 있습니다. (이제, 드시면 됩니다.) 양파와 팽이버섯을 넣고 만든 이 곳만의 특제 소스, 느끼함을 잡아줄 간단한 반찬과 매콤함을 좋아하시는 분들을 위한 고추도 송송 썰어서 준비되어 있습니다. 전 날, 미리 양념을 해서 숙성을 한 고기를 오픈하기 직전에 튀겨 아주 바삭하고 육즙히 풍성해서 부드러우면서도 아주 맛있는 돈까스입니다. 소스는 너무 달지도 너무 짜지도 않은 딱 좋은 맛의 소스입니다. 주변이 아파트 단지로 둘러쌓여 있다보니, 늦은 점심시간이 되자 많은 주부님들께서 찾아주셨습니다. 점심 피크 타임에는 직장인분들도 많이 찾아오셨습니다. 앞으로 더욱 번창할 것으로 예상되는 가락본동의 돈까스뷔페! 더욱 많은 방문과 관심 부탁드립니다!

'프랜차이즈 산업박람회 2014' 참가 리뷰

청명한 하늘이 넓게 펼쳐진 가을에 저희 마이샵온샵은 9월 25일부터 9월 27일까지 학여울역 SETEC에서 열리는 프랜차이즈 산업박람회에 참가했습니다. 다양한 프랜차이즈와 자영업 관련 서비스 업체들이 참가하여 뜨거운 열기가 느껴지는 박람회 현장을 지금 바로 공개하겠습니다! 다양한 회사들의 로고로 장식되어 있는 포토월 한 곳에 마이샵온샵의 로고도 자리를 잡고 있는 모습입니다. 세텍은 총 3개의 전시관으로 되어 있는데, 저희 마이샵온샵은 입장하셔서 오른쪽에 위치한 A관, 비전관에 자리를 잡았습니다. 입구로 오셔서 쭉 전진 그리고 왼쪽으로 쭉 전진하시면! 주황- 주황-한 마이샵온샵의 부스에서 점포셰어링에 대한 궁금증을 풀어드리고 있습니다. 지난 박람회때보다 더욱 정제된 내용으로 리뉴얼한 마이샵온샵 책자입니다. 참관객들께서 많은 관심을 보여주셨습니다. 새롭지만 친근한 내용에 질문을 하시다가 전문적인 직원들의 응대에 만족하시는 반응이었습니다. 부스 안에서는 더욱 자세한 상담이 이루어졌습니다. 지금까지의 경험과 준비를 바탕으로 각종 자료들을 보여 드리면서 참관객 분들께서 점포셰어링에 대해 궁금해하시는 부분을 많이 해소해 드렸습니다. 지난번 코엑스 박람회와 마찬가지로 멀리서 전체적인 저희 회사의 내용을 읽어보신 후에 자발적으로 부스로 찾아오셔서 책자를 가져가신다거나 상담을 요청하시는 고객님들이 많았습니다. 확실히 스몰비어, 치킨, 커피숍 등 비슷비슷한 아이템 사이에서 마이샵온샵이 워낙 튀다보니드릴 음식도 없고 딱히 볼거리도 없는 저희 부스에 많이 와주시는 것 같습니다. 차이가 있다면 지난 코엑스 박람회에서는 '신기하고 재미있는 아이디어다.' 라는 호기심에 문의하시는 참관객들이 많으셨다면, 이번 박람회에서는 '창업을 시작해보고 싶다.'라는 보다 확고한 생각을 가지신 참관객들이 많으셨습니다. 앞으로 더욱 많은 노력을 하는 마이샵온샵이 되도록 하겠습니다. 이번 '프랜차이즈 산업박람회 2014'에 보내주신 뜨거운 성원과 관심에 대해 진심으로 감사드립니다!

광화문 점심뷔페 오픈 현황

오늘은 광화문의 점심뷔페 오픈 현황에 대해서 알려 드리려고 합니다. 그동안 오픈한 매장 중에서도 가장 넓은 공간과 많은 좌석 수를 자랑합니다. 광화문의 많은 유동을 한번에 받을 수 있다는 점이 매력적인 곳입니다. 창업자는 호텔 주방장 출신의 경력에 맞게 아주 맛깔스럽게 음식을 잘 내십니다. 특이한 점은 점심장사를 위해 점주와 창업자가 분담하여 인테리어에까지 어느 정도 손을 보고 들어갔다는 점입니다. 아무래도 단기적으로 접근하기 쉬운 점포셰어링에서 드문 경우라 뿌듯합니다.점주님과 창업자께서 손을 잡고 행복하게 공생하며 오랫동안 번창하는 매장이 되기를 바랍니다.

마이샵온샵 제2회 창업설명회

지난 8월 22일, 마이샵온샵 사무실이 위치한 역삼동 PMK빌딩에서 제 2회 창업설명회를 개최했습니다. 이번 설명회의 경우, 박람회 직후에 진행한 1회에 비해 홍보가 부족했고 금요일 오후임에도 불구하고 생각보다 많은 분들이 참석해 주셔서 너무 감사했습니다. 설명회의 시간대가 덥고 출출할 수 있는 시간대였기 때문에 다과를 준비하고 고객분들을 기다렸습니다. 아무래도 금요일 오후이다 보니 미리 오셔서 개별 상담을 하신 고객들도 있었고, 따로 일정을 잡아 상담 신청을 해 주신 분도 있었습니다. 설명회가 시작되고 방문해주신 고객님들께서 설명을 듣고 계십니다. PT 발표 후에 일대일 상담이 진행되었습니다. 사업 전반에 대한 내용이나 고객님의 창업 아이디어 등에 대한 질문과 답변이 오고갔습니다.점포쉐어링에 대한 높은 관심과 마이샵온샵에 대한 신뢰를 느낄 수 있어 뿌듯했던 시간이었습니다. 앞으로는 가급적 매월 설명회를 개최할 계획입니다. 저희 마이샵온샵에 지속적인 관심 부탁드립니다! 감사합니다.

가락동 돈까스뷔페 오픈

가락동의 호프집에 돈까스부페가 새로 오픈했습니다. 지난번 역삼동 매장이 돈까스한식뷔페라고 한다면 여기는 돈까스뷔페의 정석을 보여주는 매장입니다.돈까스 메뉴 2~3가지에 집중하고 샐러드, 스프를 곁들여 소형 매장에도 가능한 아이템입니다. 돈까스와 생선까스를 손님 수를 봐 가며 바로바로 주방에서 튀겨 내놓고 있습니다. 돈까스와 생선까스에 어울리는 소스가 각각 준비되어 있습니다.그 옆에는 따뜻한 스프도 있습니다. 에피타이져 느낌으로 가볍게 먹기 좋죠. 뭔가 돈까스를 먹는데 없으면 허전할 거 같은 메뉴. 바로 샐러드입니다. 당근, 적상추, 양상추를 채 썰어넣고 드레싱을 올려서 먹으면 깔끔하게 입안의 느낌도 정리되고 돈까스의 느끼함도 잡을 수 있습니다. 아삭하고 간이 잘 맞은 배추김치과 깍두기도 함께 준비되어 있습니다. 디저트로 과일도 빠질 수 없겠죠? 씨없는 수박으로 준비해둔 사장님의 센스! 계절에 맞는 과일로 식사를 마무리하면 입도 정리되고 뭔가 제대로 먹은 듯한 느낌이라서 좋습니다. 제 그릇에 한번 맛깔스럽게 올려봤습니다. 잡곡밥으로 되어 있어서 건강한 한끼 식사 - 돈까스도 빵가루가 잘 묻어 있어서 그런지 바삭바삭하니 정말 맛있었습니다. 게다가 기름기를 제대로 빼셔서 그렇게 느끼하지도 않아서 좋았습니다. 아삭한 김치와 함께 먹어도 맛있습니다. 이제 오픈 이틀째를 맞이한 매장입니다. 아직 홍보가 되어 있지 않은 상태이지만 인근 유동인구가 많고사장님 내공이 높으셔서 점점 많은 분들이 찾아주실 것으로 예상됩니다. 가격도 6.500원으로 상당히 합리적입니다. 앞으로 가락동의 돈까스뷔페 매장에 많은 관심과 방문, 먹방 부탁드립니다!

교대역 점심뷔페 오픈

교대 먹자골목에 위치한 2층 매장에 새로운 점심뷔페를 오픈했습니다. 워낙 손맛이 좋으신 사장님께서 오픈하신 것이기 때문에 바로 많은 손님들께서 찾아주셨습니다. 오늘자, 새로운 점심뷔페 매장의 점심메뉴입니다. 고기부터 생선, 야채까지 골고루 있습니다. 후식으로 과일과 빵도 준비되어 있으니 입도 깔끔하게 정리하기에 좋습니다. 공간 구분이 잘 되어있는 매장이다보니, 잘 보이지는 않지만 칸막이 사이로 빼꼼히 보이는 고객님들. 많은 분들께서 이미 식사를 하고 계셨습니다. 다양한 음식 가짓수가 대충 짐작이 가시죠? 다양하고 푸짐하게 준비되어 있습니다. 오늘의 메인 요리인 소고기불고기와 고등어조림입니다. 부족하면 바로바로 채워지기 때문에 먹을 수 있는 만큼 (욕심을 가득담아) 담아가셔도 좋습니다. 후식으로 준비되어 있는 샐러드와 과일들입니다. 요즘 제철인 시원한 수박도 준비되어 있습니다. 오픈 3일을 맞이한 지금, 먹자골목의 진입로에 있기 때문에 상당히 많은 고객분들께서 찾아주셨습니다. 앞으로 더욱 많은 매출을 올릴 매장으로 생각됩니다.

역삼동 돈까스한식뷔페 오픈

역삼동에 위치한 2층 호프집이 점심 시간 동안 돈까스한식뷔페로 변신했습니다! 3종류의 돈까스는 물론이고 점심뷔페라고는 상상할 수 없을 정도의 메뉴들이 준비되어 모두를 놀라게 만들었습니다. 다양하다 못해 넘쳐나는 메뉴들이 한번에 준비되어 있기 때문에 점심을 아-주 든든하게 드실 수 있는 돈까스한식뷔페입니다. 사진만으로도 식탁의 길이가 어마어마합니다. 현금 5.500원만 있으시다면 다양한 메뉴들을 한번에 즐기실 수 있답니다. 오피스 상권 근처에 위치한 점심뷔페의 좋은 점은 바로 식권 할인이죠! 10장을 구입하시면 1장 더 드리고 가격할인까지! 일하는 직원분들께서 단체로 옷을 맞춰입으셨기에 더욱 전문적인 느낌이 납니다. 점심시간에만 잠깐하는 장사이지만, 이렇게 작은 것에도 하나하나 신경을 쓴다면 고객 입장에서는 더욱 믿음이 가죠. 돈까스는 등심/치킨/생선까스로 3가지가 준비되어 있답니다. 한가지씩 드셔도 좋고 좋아하는 메뉴만 집중 공략하셔도 좋겠죠! 돈까스에 빠질 수 없는 샐러드 종류도 준비되어 있습니다. 저 모든 메뉴를 5.500원에 즐기실 수 있습니다. 메뉴는 매일매일 조금씩 바뀌니 날마다 새롭게 즐기실수 있답니다. 한그릇 푸짐하게 담아왔습니다. 음식이 아무리 맛있어 보이고 다양하다고 해도 먹을 양만큼만 담아오시길 바래요! (왜나면, 여기는 엄청나거든요.) 앞으로가 더욱 기대되는 역삼동 돈까스 뷔페! 많은 사랑과 관심과 방문 부탁드립니다!

잠원동 점심뷔페 오픈

지난 9일 월요일에 새로 오픈한 잠원동의 점심뷔페 매장입니다. 계절에 맞는 식단과 영양이 골고루 잡혀있는 메뉴를 선보입니다. 2층에 위치해 있는 매장이기 때문에 1층 입구에 엑스배너와 점심 메뉴가 적혀있는 판넬을 놓아두었습니다. 눈에 잘 띄는 빨강색과 초록색을 사용해서 멀리서도 길거리를 오고가는 손님들의 발걸음을 잡습니다. 주변 상권이 워낙 좋기 때문에 점심시간이 되자 많은 고객께서 찾아주셨습니다. 음식을 둘 공간도 충분하고 좌석수도 충분하게 준비되어 있기 때문에 동선에도 무리가 없습니다. 야채부터 고기, 생선까지 다양한 재료로 반찬을 제공하기 때문에 골고루 잡혀진 영양을 한번에 섭취하기에 좋습니다. 무엇보다 6천원이라는 저렴한 가격대이기 때문에 더욱 많은 분들의 사랑을 받을 매장입니다. 음식을 직접 조리하셔서 고객분들이 믿을 수 있고 건강하게 먹을 수 있는 곳입니다.

도곡동 카페 정리

많은 분들의 사랑을 받았던 도곡동의 카페를 정리하였습니다.점주님과 계약한 기간이 끝났고,시간제 매장에서의 커피숍의 장단점에 대해 충분히 확인하였다고 판단되었습니다. 오늘 촬영한 매장 모습입니다. 경쟁력 있는 가격과 단촐한 메뉴를 강조하고 있습니다. 마이샵온샵의 시간제 카페 운영은 실험으로서는 성공이었으나창업자에게 권하기에 수익성 측면에서 만족할 수준이 되지 못했습니다.커피숍 창업 열기를 반영하든 많은 분들이 시간제 카페를 창업하고 싶다는 문의를 주셨지만,저희가 수익성을 확신할 만한 매장이 없어 자신있게 권해드리지 못하고 있습니다. 기본적으로 우리나라에 커피숍이 너무나 많기 때문에 시간제 창업으로 기회를 잡기가 쉽지 않습니다. 기막힌 틈새 위치의 매장을 찾거나 룸 호프를 스터디룸으로 활용하는 것처럼 차별화 된 아이템으로 승부해야 할 것 같습니다. 앞으로도 마이샵온샵은 다양한 실험으로 시간제 창업의 가능성을 확대하기 위해 노력하겠습니다.

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