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매장 공유를 통해 창업한 창업자분들의 이야기를 만나보세요!

상암동 김치찌개 & 제육볶음 쉐어링 오픈

시간제 공유

​오늘은 상암동 주점에서 한식 단품 판매에 도전하신 창업자분을소개해드리고자 합니다^^ 상암동은 서울 서북권 지역에서 상당한 오피스 유동을 보유하고 있는 상권입니다. 마이샵온샵에서도 많은 오픈 경험이 있던 곳 중에 하나이죠. 이번에 오픈 하신 고객 역시 자영업 경험이 있는 분이셨는데요.빨리 만나러 가보도록 하겠습니다!  현수막이 심플하면서도 눈에 잘 들어오네요.김치찌개와 제육볶음! 이 두 메뉴가 세트로 나오는 한상 차림입니다.특히 김치찌개, 제육볶음은 직장인 점심 선호도에서도 다섯 손가락에 드는 인기 메뉴죠!  정갈하게 나온 한상차림입니다.1인분 = 7,000원의 합리적인 가격입니다.맛 역시 호불호가 없을 맛입니다! 좋은 상권, 좋은 매장에서 오픈하신만큼마이샵온샵에서 지속적인 건승을 응원 하겠습니다! 창업자님! 번창하세요!

5월 청년키움식당 청년 한식팀 오픈

시간제 공유

안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다.날이 점점 더워집니다. 푸르른 가정의 달 5월!그 다섯번째 주인공을 소개해드리려합니다!이번에 선정된 주인공은 백반집을 운영했던경험이 있는 젊은 청년이였습니다.한번 만나러 가보겠습니다!5월의 주인공답게 오월식당이란 네이밍으로손님들을 맞이할 준비를 하고 있었습니다.메뉴는 딱 3가지!돼지불백, 닭갈비, 육개장입니다.다양한 재료를 넣어 숙성시킨 직화구이가 본인들의 강점이라고 합니다!돼지불백은 특히 한끼 점심으로 든든한 메뉴이기도 하죠!상당히 먹음직스러운 한상이였습니다!특히 청년들이 자랑할만한 맛이더군요^^5월의 오월식당! 수료하신 뒤에도 성공하길 기원하도록 하겠습니다!

[샵인샵] 테이크아웃 커피 전문점 오픈

공간제 공유

샵인샵 (Shop-In-Shop) 방식의 소자본 창업 사례를 소개 드립니다. 기존 주점 매장의 여유 공간을 활용하여 직장인 상권에 샵인샵 테이크아웃 커피숍을 오픈한 사례입니다. 해당 샵인샵은 독특한 형태로 구성되어 있습니다.본 매장은 외부에서 제작한 블록 유닛형 커피숍을 비어있는 2~3평의 공간에 입점시키는 방식입니다. 그럼 한번 만나러 가보실까요^^  샵인샵 창업자분은 핸즈업 커피라는 브랜드를 사용하고 계시고중저가 커피 포지셔닝으로 다양한 블랜딩 제품을 판매하고 있습니다. 기존 매장은 오후 시간에 치킨 호프집으로 운영되고 있으며 비어있는 공간을 활용하여점주님과 창업자 모두 WIn-Win 하는 상생 의지를 가지고 운영하고 계십니다.  매장 안에서 촬영한 사진입니다. 열심히 작업하는 직원분들이 보이네요.테이크 아웃 매장이지만 점주님께서 선뜻 낮시간에 매장의 홀과 테라스 테이블 사용을 허락해 주셨습니다.  맛도 볼겸 저도 주문해 봅니다. 개인적으로 소다를 좋아합니다! 기존 매장의 소규모의 공간으로도 공유하고 구성만 잘 이뤄주시면 훌륭한 샵인샵 매장 사장님이 될 수 있습ㄴ다.번창하시길 바랍니다^^

역삼동 나주곰탕 오픈

시간제 공유

안녕하세요! 마이샵온샵입니다! 오늘 오픈하신 분은 전라도 광주에서곰탕 경력이 꽤 오래되신 장인분께서 오픈을 해주셨습니다! 서울의 오피스 상권으로 유명한 강남지역에서본인의 아이템을 시험해보고 싶다고하셨는데요! 마이샵온샵 측에서 오픈 소식 생생히 알려드리도록 하겠습니다!  위치가 메인도로급은 아니지만 그래도 상당한 유동이 있는 곳에 오픈하셨습니다!메뉴는 딱 두가지! 나주곰탕과 검은콩 콩물국수입니다!  개인적으로 나주곰탕을 굉장히 좋아하지만아무래도 로컬 음식이다보니 서울에서는 맛 볼 기회가 흔치 않습니다. 비주얼,맛, 양 3가지를 모두 잡았고이 퀄리티에 6,000원이라는 착한가격까지!  저희가 방문드렸을땐 이미 상당수의 고객분들이 찾아주셨다고 합니다.사실 더 일찍 갔었는데 인산인해다보니 조금 늦게 다시 찾았었죠. 고객분들도 이 가격에 이런 퀄리티가?라시며 상당히 만족한 모습을 보여주셨었습니다! 맛도 고객 서비스도 훌륭한 모범 업소가 되길 바라겠습니다!    

4월 청년키움식당 동남아 요리 전문팀 오픈

시간제 공유

안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다.지난번 으랏차차 해장국이 좋은 반응과 함께 막을 내렸습니다! 이어서 에이토랑의 그 네번째 주인공을 소개해드리려합니다!이번에 선정된 주인공은 부엌이라는 동남아 음식 전문팀입니다.푸드 트럭을 운영하셨던 경험을 토대로정식으로 매장을 맡아보는건 처음이라 하시네요.설렘을 가득 안고 한번 만나러 가보겠습니다!4월달을 맞이하여 바뀐 에이토랑입니다!메뉴는 총 4가지로 구성되어 있습니다.덮밥류 2, 국수류 2!상당히 심플하지만 알찬 구성입니다~후식으로 베트남식 연유커피도 판매하고 있네요^^이 날 주문량이 상당히 많아 주방은 상당히 분주한 모습이였습니다!이 날 AT센터 내에 행사가 있던 날이다보니 상당히 많은 고객들이 방문해주셨습니다!특히 몇몇분들은 자리가 없어 돌아가시는 현상까지...마이샵온샵측에서도 상당히 오랜시간 대기한 뒤에서야 먹어볼 수 있었습니다!전 개인적으로 몽골리안 비프 덮밥이 가장 맛있었습니다!쌀국수 역시 육수가 진해 더욱 풍미를 돋궈주었습니다.4월 한달간 에이토랑의 주인이 된 부엌팀!앞으로도 승승장구하시길 바랍니다^^

역삼역 일본 라멘 전문점 오픈

시간제 공유

안녕하세요! 마이샵온샵입니다!  오늘 소개해 드릴 곳은 2월달에 외식창업인큐베이팅 프로그램에이토랑을 이수한 세이넨 청년팀의 두 번째 오픈 소식입니다! 상권을 꼼꼼히 체크해보신 후 역삼역 3번출구 인근에 오픈을 하였습니다!전에 말씀드린대로 덮밥팀이 아닌 라멘팀입니다!  전날 비가 와서 그런지 날씨가 제법 쌀쌀했습니다!이런 날엔 뜨끈한 국물이 땡기는 법이죠~ 마침 오픈날과 매칭이 되는 날이네요^^  이미 에이토랑에서 보셨지만 상당히 익숙한 메뉴판이죠?  언제 먹어도 돈코츠 라멘은 맛도 비주얼도 상당히 좋습니다!청년 창업은 마이샵온샵! 소자본 창업도 마이샵온샵! 언제나 마이샵온샵이 응원드리겠습니다!  

강남역 덮밥 전문점 오픈

시간제 공유

안녕하세요! 마이샵온샵입니다!  오늘 소개해 드릴 곳은 2월달에 외식창업인큐베이팅 프로그램에이토랑을 이수한 세이넨 청년팀의 첫 오픈 소식입니다! 상권을 꼼꼼히 체크해보신 후 강남역 서초사옥 인근에덮밥집으로 오픈을 하셨습니다! 라멘이 주였지만 라멘팀과 덮밥팀을 분리해서 운영한다 합니다^^(라멘팀은 추후에...)  벌써부터 열심히 전단지를 직접 돌리시는 중입니다!"에이토랑이 연습이였다면 이건 실전이죠"라면서요^^ 아무리 사장이라 해도 열심히 직접 발로 뛰는 모습도 좋아보였습니다!  주방팀 역시 안에서 손님 맞이를 할 준비를 끝내놓고 있었습니다!"언제든 고객분께 맛있는 한끼를 제공하겠습니다"라고 하시네요^^  한쪽면에 김치와 미소국 물 식기 등이 준비되어 있는 셀프바입니다!  먹음직스런 차슈동과 가라아게가 나왔습니다!원랜 종류별로 더 시키기고 싶었지만 사정이 여의치 않다보니 양해바랍니다^^; 그래도 상당히 뛰어난 비주얼과 맛을 자랑하고 있었습니다!  오픈 첫날부터 자리가 쏙쏙 들어차기 시작했습니다.강남 회사원분들이 한끼 든든히 할 수 있는 맛집이 될거라 생각합니다^^ 청년 사장님! 앞으로도 번창하시길 바랍니다! 

3월 청년키움식당 청년팀 해장국 오픈

시간제 공유

안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다.지난 세이넨 라멘팀에 이어 에이토랑의그 세번째 주인공을 소개해드리려합니다!이번에 선정된 주인공은 과거 마이샵온샵을 통해점포쉐어링으로 해장국을 쉐어링 하셨던 청년 기업가였습니다!로드샵 시장 반응을 보신 뒤 본격적인 프랜차이즈 작업화를 위해가속을 붙인 모습이 언제나 열정적인 분이셨습니다!한번 만나러 가보겠습니다!메뉴는 딱 4개로 선정되었습니다!배너에서 이미 알려주지만 해장국 및수제 돈까스, 토종 닭개장, 제육볶음!점포 쉐어링을 하던 때와 달리 좀 더 그럴듯 해보입니다^^대표 메뉴 외에도 고객들을 배려한 흔적이 보이시나요?옛날 소세지, 김치 및 각종 밑반찬 등의 셀프바도 운영중입니다!특히 옛날 소세지는 정말 인기가 많더군요^^역시나 늘 그랬듯이 많은 분들께서 찾아주셨습니다!혹평이 좀 있어야 성장할 수 있는데 맛이 너무 기가 막히다는 칭찬뿐..그만큼 더할나위 없다는 뜻이겠죠?마이샵온샵은 성장하는 젊은 청년들과 언제나 상생합니다!이번에 기회를 얻은 으랏차차 제주 해장국팀!건승하시길 바랍니다^^ 

가산디지털단지 한식뷔페 오픈

시간제 공유

안녕하세요! 마이샵온샵입니다!  서울 서부권의 최대규모의 오피스 상권 중 하나인가산디지털단지에서 오픈한 점심뷔페입니다!  이번에 창업하신 고객은 상당히 열정이 넘치는 청년 창업자셨습니다!요식업은 처음이시라고 하지만 PC방을 운영하셨던 경험이 있으셨습니다. 많은 질문과 꼼꼼한 점이 역시 자영업이란 공통점에 관해선굉장하구나라는 감탄까지 느껴질 정도였습니다! 만나러 가보실까요?  배너와 오늘의 메뉴가 반갑게 맞아줍니다^^  해당 건물에 구내식당이 없다보니 상당히 좋은 해결책이 될것 같습니다^^ 먹음직스런 여러가지 메뉴와라면 무한리필은 저같은 대식가에겐 더 환영할 일이죠~  오픈첫날부터 벌써부터 많은 대기열이 보였습니다~ 매장이 상당히 큰 편이라 수용하는데 무리는 없었지만앞으로가 더 기대되는군요^^ 좋은 상권 좋은 매장에서 오픈하신만큼 창업자분의 건승을 바랍니다!

판교 테크노벨리 한식뷔페 오픈

시간제 공유

안녕하세요! 마이샵온샵입니다!  대한민국 IT밸리의 메카 판교상권에서한식 점심뷔페가 오픈되었습니다! 상권에 대해선 두 말하면 입아플 상권이니설명은 생략하도록 하겠습니다^^ 거두절미하고 만나러 가보겠습니다!  상당히 심플하면서 점심뷔페다운 배너입니다!단돈 6천원에 주는게 뭐가 저렇게 많나라고 생각하실 수도 있습니다! 요즘은 구내식당 가격도 5천원에 육박할 정도이니생각해보면 가성비가 뛰어나다는 점을 무시할 수 없을듯 합니다^^  기본적인 세팅이 끝난 뒤 손님들을 맞이할 준비를 하고 있는갖가지 먹음직스런 메뉴들입니다! 형형색색 꽃단장 한 느낌이라 할까요? ^^ 예상대로 오픈 첫날임에도 불구 많은 고객들이 방문해주셨습니다!대부분 만족한 반응이셨습니다! 점심뷔페의 음식들이 맛도 있지만 무엇보다도 가성비가 뛰어나단 점은 큰 장점인 것 같습니다! 좋은 상권, 좋은 장소에 오픈하신만큼 창업자님의 번창을이 마이샵온샵에서 언제나 응원하도록 하겠습니다!   

에이토랑 2월 청년팀 라멘 오픈

시간제 공유

안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다.지난 경희대팀에 이어 에이토랑의그 두번째 주인공을 소개해드리려합니다!글로벌 청년기업가재단에서 모인 열정넘치는 청년들!이 청년들은 어학연수 시절에 서로 만났다고 하는데요!아일랜드 유학 중 어학공부보다 라멘에 푹 빠져결국 기술전수까지 받아온 청년들입니다^^세이넨(일본어로 청년) 라멘이라 지칭하는 그들의 열정넘치는 에이토랑 운영기!지금 바로 만나볼까요?배너부터 본인들의 캐리커쳐를 이용해 재밌게 표현했습니다!확실히 우린 열정넘치는 청년들이다는걸 표현하고자 한것 같네요^^현수막엔 각자 맡은 역할을 코믹적으로 표현했는데요~사장, 메뉴개발자, 주방담당! 이라고 하셨는데근데 실제로는 다들 주방에 계시더라는^^; ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓마음맞는 청년들끼리 운영되는 모습도 참 보기 좋았습니다!운영되는데 전혀 막힘없이 술술 풀리더군요~사진이 사실..찍기전에 국자부터 집어 맛부터 보는바람에좋은 사진 포인트는 살리지 못했습니다..ㅠㅠ그래도 먹음직스럽지 않나요?맛 역시 기가 막혔습니다! 특히 저 치킨 가라아게는 맛이 끝내주더군요!기세를 몰아 이 청년들은 추후 공유매장까지 오픈.더 후엔 본인들의 팀명을 따 프랜차이즈까지 목표로 달리겠다 했습니다!열정 넘치는 청년들의 모습을 보니 마이샵온샵도 불끈 힘이 솟아났습니다!세이넨라멘! 언제나 건승하길 바라겠습니다^^

에이토랑 1월 경희대 한식팀 오픈

시간제 공유

안녕하세요. 외식 인큐베이팅 전문기업 마이샵온샵입니다. 농림축산식품부가 주최하고, 한국농수산식품유통공사가 주관하는청년 외식창업 인큐베이팅 프로젝트 <에이토랑>의2018년도 본격적인 운영이 시작되었습니다.경희대학생들끼리 모여 <사내진미>라는 팀명으로운영을 시작했습니다!경희대학생들의 열정넘치는 에이토랑 운영기!지금 바로 만나볼까요?고객님들을 맞이하기 위해 분주하게 요리 중인경희대 <사내진미> 팀의 모습입니다.에이토랑은 오픈키친형 인테리어로우리 청년쉐프들의 요리하는 모습을 훤히 볼 수 있는 구조입니다. 제주도의 탐라 두루치기를 조리 중인 경희대 청년쉐프의 모습입니다.마치 요리프로그램의 한 장면 같네요!  다른 메뉴들도 많았지만 다 담을 수 없었던 점 양해해주시기 바랍니다^^;이상 1월달까지 운영된 경희대 <사내진미>였습니다! 2월에는 다른 청년팀들이 들어올 예정이니 많은 기대바랍니다!